第四节水产

繁茂的水草，既净化水质，又养育着多种的鱼、虾、龟、贝。使龙湖成为鱼的故乡。主要鱼、虾、龟、贝有：鲤鱼（红鱼）、鲫鱼、草鱼（青混子）、青鱼（黑混子）、花鲢、白鲢、撅嘴鲢、条鲢（白条子）、武昌鱼（团头鲂）、鳊花、鳜鱼（棘花鱼）、红梢鱼、黄鲶鱼、八胡鲶鱼、乌鳢鱼（火头）、黄颡鱼（截艳）、淡水鲨（帝勾子）、青鳝、白鳝、黄鳝、马口鱼、鳙鱼、沙丁鱼、金鱼、刺鳅、泥鳅、麦穗鱼（爬地光棍）、棒花鱼（鲤马欧）、大对虾、小草虾、青龟、白龟、鳖、蛤蚌（俗称河里爬子）、螺丝等60多种，2008年底，亩产鱼175公斤。
由于水肥，鱼类品种繁多，肉质鲜嫩，从20世纪末，鱼宴成为淮阳一大特色，至2008年底，以鱼为特色的“鱼餐馆”达数十家。(李乃庆)